lunes, 17 de junio de 2013

Tarta Fondant La Osita Dormilona Paula

Habéis visto al Verano?? Pocos días yo la verdad... Si apenas tengo moreno!! Llega la feria y estoy blanquita como la pared. Así no lucen los modelitos de verano eh, no hay manera!!
Bueno seguro que cada cual está disfrutando de los días como puede verdad? A mí en cierto modo me encanta, pues trabajo bien fresquita estos días, así que en el fondo, poco me quejo!

Y ahora que estamos con la "buena época" Os voy mostrando otra de las tartitas que preparé para un bautizo. Para el de Paula para ser más concreta. Su mami quería que tubiera una osita bien dormidita y agustito. En primer momento quise hacerla en una cunita. Pero no tenía pastillaje y me tube que amoldar a lo que tenía. Al final no aguanto y se rompió... Así que tube que conformarme con hacerla rescostadita en un cojincito.
Bien abrigadita y agustito con su chupete y su gorrito y bien rodeaditas de nubecitas y estrellas!! Las tartas que más disfruto sin duda alguna! No tengo muchas fotos de ella, pero espero que le veáis bien los detalles ^^







lunes, 10 de junio de 2013

Dino - Rex Tarta Fondant

En la mayoría de las ocasiones, las tartas que he realizado han sido totalmente femeninas. O bien para bebitas recien nacidas, cumple de guapisimas princesitas... Pero casi nunca me toca realizar nada para los nenes de la casa. Y cuando eso se produce, un terrible agobio me recorre todo el cuerpo. Empiezo a buscar ideas por todas partes, cuando me meto en la cama no paro de darle vueltas... mi mundo se convierte en un horror! Será que llevo el gen ñoño que cuando me toca ver las cosas desde un lado más masculino me da miedo no estar a la altura.
En esta ocasión tube un pelín de suerte. La mami de Dario queria un Rex para el cumple de su hijo... hasta ahí... temblé. Pero todo se me fue un poco cuando me dijo que no quería nada realista ni asustadizo, si no un Rex acorde a los 4 años de su nene.
Ahí la cosa ya se tranquilizó y empecé a dormir mejor. Lo que tenía claro esque en la tarta quería incluir un volcán. No tenía mucha ilusión por utilizar RKT, ni porexpan ni nada de eso.. así que decidí ponerlo en primera plana donde colocar la edad del peque.Un laguito, huevos... y mucho colorido! Le tengo mucho cariño a esta tarta y bajo mi punto de vista a partir de aquí fui viendo poco a poco como iba abanzando en este marivilloso munto que taaanto me apasiona y taaantas horas me quita ^^






Y vosotros, que opináis? Os pasa lo mismo cuando os toca hacer tartas para chicos? Si no es así.. dadme ideas y apoyo moral,  que lo necesito!!!!!

domingo, 2 de junio de 2013

Cupcakes Ganaché de Chocolate con Leche

Pero que morro tengo, desde Abril que no soy capaz de deciros ni un triste hola por aqui. Me dejo llevar me dejo... y al final como siempre.
Bueno seguro que me perdonáis verdad? No voy a ser repetitiva y contaros que tengo montón de trabajo, que lo tengo. Si no que he estado de vacaciones y claro.. entre las semanas de antes, durante y despues... que no aparezco ni le dedico dos  minutos a unas palabritas.
Yaa.. ya sé que os morís por saber por donde he estado jijiji  Barcelooona! Esa ha sido la ciudad de destino. Tenía montones de ganas de ir y aprobechando que tenemos un buen amigo el equipo de Con Sabor Dulce se ha tomado unas bien merecidas vacaciones! Lo he pasado genial, pero también contaros que no he tenido tiempo de comerme ni unos cupcakes, macarrons, layer cake.. nada! no he visto nada! Ni he visitado ninguna tienda!!! No he tenido tiempo físico y mira que quería eh... pero me faltaban horas al día!!!

Eso sí... saqué tiempo para visitar la fábrica de chocolate de Simón Coll donde nos dieron a degustar un  montoooón de chocolate, bombones... aquello fue una tentación!

Ya que precisamente he sacado el tema del chocolate y hace un tiempo os hablé de la ganaché en esta ocasión hemos probado otro tipo de chocolate y otro bizcochito! La verdad que estos si que son chocolateados! Mucho chocolate por todos lados, bizcocho, relleno y ganaché, sobre todo.... muucho ganaché!!
Recordais lo sencillita que era la receta? Pues a probarlos que estan deliciooosos ^^